In steeds meer steden verrijzen boerderijen waar gewassen onder kunstlicht in bakken in gestapelde lagen groeien. Deze verticale landbouw heeft een groen imago in vergelijking met traditionele landbouw: minder waterverbruik, zonder pesticiden en teelt op een klein oppervlak. Maar het hoge energieverbruik roept de vraag op hoe duurzaam en rendabel dit systeem werkelijk is.

Het hbo krijgt mogelijk een nieuwe academische titel: de Professional Doctorate. Maar wat die titel precies toevoegt, blijft onduidelijk.

Teelt op een kleiner oppervlak, minder waterverbruik en zonder pesticiden: verticale landbouw heeft een groen imago. Maar hoe milieuvriendelijk is dit systeem écht? Promovenda Margarethe Karpe zocht het uit.